Assinale a alternativa CORRETA sobre alergias e intolerância alimentares: Um A alergia alimentar pode ser fisiologicamente explicada por deficiênci...

Assinale a alternativa CORRETA sobre alergias e intolerância alimentares: Um A alergia alimentar pode ser fisiologicamente explicada por deficiência de enzimas (intolerância à lactose, por exemplo) ou por desordens gastrointestinais (síndrome do intestino curto). B Doença celíaca (DC) é considerada uma alergia alimentar, já que ativa uma reação do sistema imunológico. C A conduta nutricional das alergias alimentares não envolve a exclusão do alérgeno alimentar responsável pela reação alérgica D A intolerância alimentar pode ter três tipos de resposta: mediada por anticorpos, mediada por células ou mista. E A alergia alimentar consiste na ativação do sistema imunológico enquanto a intolerância alimentar não envolve o sistema imunológico.

a) A alergia alimentar pode ser fisiologicamente explicada por deficiência de enzimas (intolerância à lactose, por exemplo) ou por desordens gastrointestinais (síndrome do intestino curto).
b) Doença celíaca (DC) é considerada uma alergia alimentar, já que ativa uma reação do sistema imunológico.
c) A conduta nutricional das alergias alimentares não envolve a exclusão do alérgeno alimentar responsável pela reação alérgica
d) A intolerância alimentar pode ter três tipos de resposta: mediada por anticorpos, mediada por células ou mista.
e) A alergia alimentar consiste na ativação do sistema imunológico enquanto a intolerância alimentar não envolve o sistema imunológico.