Na bioquímica dos nutrientes, a lactose ocupa uma posição especial, principalmente devido ao seu papel na alimentação dos mamíferos jovens. Este di...

Na bioquímica dos nutrientes, a lactose ocupa uma posição especial, principalmente devido ao seu papel na alimentação dos mamíferos jovens. Este disacarídeo, conhecido popularmente como o açúcar do leite, é encontrado exclusivamente no leite e nos produtos lácteos, desempenhando uma função crucial na dieta dos neonatos, fornecendo energia e auxiliando no desenvolvimento do sistema digestivo. A digestão da lactose envolve sua quebra em monossacarídeos componentes, um processo essencial para a absorção e utilização da energia contida neste açúcar. Além de seu papel biológico, a compreensão da composição da lactose tem implicações importantes na nutrição, na tecnologia de alimentos e no tratamento de intolerâncias alimentares. Diante desse contexto, a lactose, conhecida como o açúcar do leite, é constituída por quais moléculas? A Glicose+frutose B Glicose+glicose C Glicose+galactose D Glicose+ribose E Glicose+aminoácidos