O carboidrato presente no leite é a lactose, cuja fórmula estrutural está representada a seguir. Sobre a lactose, assinale a alternativa correta.
a.É um dissacarídeo formado pela união de glicose e frutose.b.É um açúcar redutor.c.Apresenta ligação peptídica.d.É formada pela união de duas moléculas de glicose.e.Apresenta ligação α-1,4-glicosídica (ligação alfa entre o carbono 1 da galactose e o carbono 4 da glicose).
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar