A dieta cetogênica é um tipo de regime caracterizado pela eliminação de quase todos os alimentos ricos em carboidratos, como pão e arroz, e aumento...

A dieta cetogênica é um tipo de regime caracterizado pela eliminação de quase todos os alimentos ricos em carboidratos, como pão e arroz, e aumento do consumo de opções ricas em gorduras boas, além de ser importante manter uma boa quantidade de proteínas no prato. O regime é indicado principalmente para quem tem o objetivo de controlar e prevenir convulsões ou crises de epilepsia, mas pode ser recomendada para tratar a obesidade e diabetes do tipo 2. Para compensar a redução de carboidratos, é necessário aumentar o consumo de alimentos ricos em gorduras saudáveis, como abacate, coco, sementes, azeite de oliva, amêndoas e nozes. Além disso, a quantidade de proteínas consumidas deve corresponder a 20% da alimentação diária, sendo recomendado consumir carne, frango ou peixe no almoço e no jantar e incluir ovos e queijos nos lanches.