Nesse sentido, análises de dados da transição nutricional demonstram que: Houve o aumento da prevalência da Desnutrição Energético Proteica (DEP) ...

Nesse sentido, análises de dados da transição nutricional demonstram que:

Houve o aumento da prevalência da Desnutrição Energético Proteica (DEP) e carências nutricionais específicas.
Houve a passagem de um modelo de situação epidemiológica representado pela Desnutrição Proteico Calórica (DEP), para um novo cenário dominado pelo sobrepeso e pela obesidade.
As anemias diminuem sua prevalência ao mesmo tempo, mas em sentido oposto aumento na prevalência da desnutrição.
O processo foi caracterizado pelo declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e obesidade.
A característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP), como evento de maior visibilidade epidemiológica.