Leia o trecho a seguir:
“As emulsões são sistemas heterogêneos formados pela combinação de líquidos imiscíveis devido à presença de emulsionantes, ...
Leia o trecho a seguir: “As emulsões são sistemas heterogêneos formados pela combinação de líquidos imiscíveis devido à presença de emulsionantes, que tornam miscíveis ambos os líquidos, onde um está disperso no outro na forma de pequenas gotículas. O emulsionante reduz a tensão superficial de um dos líquidos, pois a dispersão de pequenas gotículas em um líquido faz com que ocorra um aumento expressivo da área superficial, e paralelo a esta redução, a energia requerida para essa expansão da superfície será menor. O exemplo comum é o leite de vaca, que a olho nu é branco e homogêneo, mas, visto com o uso de um microscópio, verifica-se a presença de um meio contínuo em que se distribuem gotículas de forma irregular.” Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: PEREIRA, M. F. L. Cosmetologia. São Caetano do Sul, SP: Difusão Editora, 2013, p. 56. Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Cosmetologia, analise as seguintes alternativas e assinale V para verdadeiro e F para falso: I. ( ) Na emulsão de água em óleo, a água está dispersa sob a forma de pequenas partículas na fase oleosa. Essas emulsões são as mais utilizadas em loções com proteção solar, leites de limpeza, hidratantes corporais e faciais e outros. II. ( ) Na emulsão de óleo em água, há a dispersão do material oleoso na fase aquosa. Essas emulsões são utilizadas em protetores solares com resistência à água, cremes para noite, cremes protetores infantis, creme para os pés e outros. III. ( ) Existe uma emulsão constituída por polifases, e são obtidas pela adição a uma emulsão primária, de uma terceira fase contendo um emulsionante. O interesse reside em sua capacidade de encapsular ingredientes ativos sensíveis e obter produtos com liberação prolongada. IV. ( ) Uma microemulsão constitui-se de um sistema termodinamicamente estável, transparente e com gotículas de tamanho inferior a 100 nanômetros. V. ( ) Com o avanço tecnológico na indústria de matérias-primas cosméticas e de processos produtivos surgiram outros sistemas de emulsões, chamadas emulsões poliméricas e com cristal líquido. A ordem correta é:
A V - F - V - F - F B F - F - V - V - V C F - F - V - F - V D V - F - V - V - F E F - V - F - V - V
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