A restrição de leite pode ser indicada em casos de alergias, intolerâncias alimentares e em erros inatos do metabolismo, como a fenilcetonúria e a ...

Analisando as afirmações, temos: I- Intolerância à lactose. II- Alergia à proteína do leite de vaca. Agora, vamos associar as afirmações corretamente: 1) Sintomas costumam aparecer após 30 minutos até 2 horas do consumo do alimento. - Isso se relaciona com a intolerância à lactose, pois os sintomas costumam aparecer após o consumo de alimentos que contenham lactose. 2) Deve haver a exclusão total de leite de vaca e derivados. - Isso se relaciona com a alergia à proteína do leite de vaca, pois é necessário excluir completamente o leite de vaca e seus derivados. 3) Alguns pacientes aceitam bem pequenas porções de alimentos derivados do leite. - Isso se relaciona com a intolerância à lactose, pois alguns pacientes podem tolerar pequenas quantidades de alimentos derivados do leite. 4) O diagnóstico pode ser realizado por um teste respiratório do hidrogênio anormal. - Isso se relaciona com a intolerância à lactose, pois o teste respiratório do hidrogênio é comumente utilizado para diagnosticar a intolerância à lactose. Portanto, a associação correta é: c) II - I - II - I.