Quais as causas de desnaturação de uma proteína
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Ed 
A desnaturação de uma proteína pode ser causada por fatores como mudanças de pH, temperatura elevada, presença de agentes desnaturantes químicos, como ureia e detergentes, entre outros. Esses fatores podem alterar a estrutura tridimensional da proteína, levando à perda de sua função biológica.
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Bioquímica I
•UNIDERP - ANHANGUERA
Alessandra Melo
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