A doença de Crohn e a Colite Ulcerativa caracterizam-se pela presença de diarreia, febre e desnutrição. Com relação aos fatores de risco associados...

Vou analisar as opções: 1) Baixa ingestão de fibras dietéticas, aumento do consumo de sacarose e desequilíbrio na ingestão de ácidos graxos ômega-6/ômega-3. Isso está correto, pois esses fatores podem exacerbar os sintomas das doenças inflamatórias intestinais. Então, é verdadeiro. 2) Redução da ingestão de vitaminas antioxidantes, aumento do consumo de carboidratos complexos e restrição de lactose. Essa afirmação também está correta, pois esses fatores podem agravar os sintomas das doenças inflamatórias intestinais. Então, é verdadeiro. 3) Aumento do consumo de frituras, redução na ingestão de proteínas e aumento do consumo de fibras dietéticas. Essa afirmação está incorreta, pois o aumento do consumo de frituras e a redução na ingestão de proteínas podem agravar os sintomas, mas o aumento do consumo de fibras dietéticas pode ser benéfico. Portanto, é falso. A sequência correta é V - V - F, então a alternativa correta é: C) V - V - F.