As gorduras ou lipídios constituem a fração mais energética dos alimentos. Os alimentos com altos teores de gordura têm maiores valores de NDT, pel...

As gorduras ou lipídios constituem a fração mais energética dos alimentos. Os alimentos com altos teores de gordura têm maiores valores de NDT, pelo fato de
a. A gordura fornecer 3,25 mais energia que os carboidratos.
b. A gordura fornecer 1,25 mais energia que os carboidratos.
c. A gordura fornecer 8,25 mais energia que os carboidratos.
d. A gordura fornecer 2,25 mais energia que os carboidratos
e. A gordura fornecer 6,25 mais energia que os carboidratos.
A resposta correta é: A gordura fornecer 2,25 mais energia que os carboidratos