Buscar

O Governo Federal desenvolveu um programa para incentivar o consumo de pescados. As ações se desenvolvem em toda a cadeia produtiva, desde a produç...

O Governo Federal desenvolveu um programa para incentivar o consumo de pescados. As ações se desenvolvem em toda a cadeia produtiva, desde a produção na aquicultura e na pesca até a capacitação de profissionais que atuam na manipulação deste alimento, os “peixeiros”, (ANVISA). No recebimento do pescado, tem-se que, quando resfriado, deverá ser conservado em gelo e mantido em temperaturas entre:

A) 2 e 4°C
B) -0 e -2°C
C) -0 e -1°C
D) -1 e 2°C
E) -4 e -5°C

Essa pergunta também está no material:

NUTRICIONISTA
11 pág.

Ética Profissional Nutricionista Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Respostas

User badge image

Ed Verified user icon

Para garantir a qualidade do pescado, quando resfriado, ele deve ser conservado em gelo e mantido em temperaturas entre: A) 2 e 4°C

0
Dislike0

Responda

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta

User badge image