De acordo com a quantidade de compostos presentes na composição química da carne, podemos classifica-los em ordem decrescente da seguinte forma: ...

Vamos analisar as opções: a. proteína, gorduras, vitaminas, carboidratos, minerais e água. b. água, proteína, gorduras, carboidratos, minerais e vitaminas. c. água, proteínas, vitaminas, minerais, gorduras e carboidratos. d. carboidratos, proteínas, minerais, vitaminas, gordura e água. A ordem correta, de acordo com a quantidade de compostos presentes na composição química da carne em ordem decrescente, é a opção: c. água, proteínas, vitaminas, minerais, gorduras e carboidratos.