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Analisando as afirmações sobre o controle de matérias-primas: A) Os ingredientes e as embalagens devem ser submetidos à inspeção e aprovados na recepção - CORRETO B) As embalagens primárias devem estar íntegras - CORRETO C) A temperatura necessita de condições especiais de conservação deve ser verificada nas etapas de recepção e de armazenamento - CORRETO D) Os lotes das embalagens reprovados ou com prazos de validade vencidos podem ser reaproveitadas, devem ser devidamente identificados e armazenados separadamente - INCORRETO Portanto, a alternativa incorreta é a letra D.
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