Sobre os inquéritos alimentares assinale a alternativa correta: 1. Eles podem ser divididos em prospectivos e retrospectivos 2. O questionário de ...
1. Eles podem ser divididos em prospectivos e retrospectivos
2. O questionário de frequência alimentar (QFA) fornece informações quantitativas sobre o consumo dos alimentos, fornecendo assim dados quantitativos da ingestão de alimentos ou nutrientes
3. No recordatório alimentar de 24h o investigador propõe ao indivíduo anotar, descrever todas as bebidas ingeridas no período de 24h
4. O indivíduo registra no momento o consumo apenas dos alimentos sólidos ingeridos em um período que varia de um dia a uma semana
5. As quantidades dos alimentos consumidos são usualmente estimadas em medidas caseiras
💡 1 Resposta
Ed 
Vamos analisar cada alternativa: 1. Correto. Os inquéritos alimentares podem ser divididos em prospectivos (coletam informações sobre o que será consumido no futuro) e retrospectivos (coletam informações sobre o que foi consumido no passado). 2. Incorreto. O questionário de frequência alimentar (QFA) fornece informações qualitativas sobre o consumo dos alimentos, não quantitativas. 3. Incorreto. No recordatório alimentar de 24h, o investigador questiona o indivíduo sobre tudo o que foi consumido nas últimas 24 horas, não apenas as bebidas. 4. Incorreto. No recordatório alimentar de 24h, o indivíduo relata tudo o que consumiu nas últimas 24 horas, incluindo alimentos sólidos e líquidos. 5. Incorreto. As quantidades dos alimentos consumidos são estimadas em medidas específicas, não apenas em medidas caseiras. Portanto, a alternativa correta é a 1. Eles podem ser divididos em prospectivos e retrospectivos.
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