O procedimento correto para a higienização do termômetro utilizado para a medição da temperatura de alimentos é:
(A) lavá-lo somente com água quen...
O procedimento correto para a higienização do termômetro utilizado para a medição da temperatura de alimentos é:
(A) lavá-lo somente com água quente. (B) desinfetá-lo com álcool 30%, após a lavagem em água fria. (C) lavá-lo e desinfetá-lo com álcool 20%. (D) lavá-lo e desinfetá-lo com álcool 50%. (E) lavá-lo e desinfetá-lo com álcool 70%.
Para garantir a higienização adequada do termômetro utilizado para medir a temperatura de alimentos, o procedimento correto é a alternativa:
(B) desinfetá-lo com álcool 30%, após a lavagem em água fria.
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