O sassafrás (Sassafras officinalis t. Nees & C. H. Eberm) é uma planta de origem Americana, foi descrita pela primeira vez na costa da Flórida em 1564 Sua madeira chegou à Europa em 1574 na Espanha. Seu óleo essencial foi usado como aromatizante e medicinal até a década de 60, quando era adicionado na preparação de bebidas, perfumes e sabonetes. Hoje em dia o seu óleo essencial é usado para obtenção de um fenilpropanóide denominado __________, esta molécula é um importante precursor na síntese orgânica e devido a sua toxidez hoje o consumo do sassafrás é proibido. A opção que melhor preenche a lacuna é:
Eugenol.
Anetol.
Safrol.
Miristicina.
Aldeído cinâmico.