As fibras são constituintes dos carboidratos. Na verdade, em sua maioria, representam uma mistura de lignina com polissacarídeos e desempenham pape...

Vamos analisar as alternativas: A) As fibras insolúveis aumentam o tempo do trânsito gastrointestinal. - Correto. As fibras insolúveis aumentam o tempo de trânsito gastrointestinal, ajudando na regulação do sistema digestivo. B) Gomas, mucilagens e pectinas são fibras insolúveis. - Incorreto. Gomas, mucilagens e pectinas são consideradas fibras solúveis. C) As fibras solúveis diminuem a viscosidade do material gastrointestinal. - Incorreto. As fibras solúveis aumentam a viscosidade do material gastrointestinal. D) As fibras solúveis retardam o esvaziamento gástrico. - Correto. As fibras solúveis retardam o esvaziamento gástrico, o que é benéfico para a saúde digestiva. E) Celulose, lignina e hemicelulose são fibras solúveis. - Incorreto. Celulose, lignina e hemicelulose são consideradas fibras insolúveis. Portanto, as alternativas corretas são A) As fibras insolúveis aumentam o tempo do trânsito gastrointestinal e D) As fibras solúveis retardam o esvaziamento gástrico.