A pepsina é liberada na cavidade gástrica na forma de um precursor inativo, o pepsinogênio. O pepsinogênio se torna ativo (pepsina) na presença de ácido clorídrico, presente no suco gástrico. Sobre o controle hormonal do comportamento alimentar, associe os itens a seguir: I- Secretina II- CCK III- GLP-1 ( ) Aumenta a secreção de bicarbonato, reduz pH e retarda o esvaziamento gástrico. ( ) Estimula a secreção de insulina e retarda o esvaziamento gástrico. ( ) Estimula a produção da bile, a contração da vesícula e a secreção pancreática. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
A I – II – III.
B III – I – II.
C I – III – II.
D II – III – I.
A I – II – III.
B III – I – II.
C I – III – II.
D II – III – I.
Respostas
Ed 
há 2 anos
Vamos analisar cada alternativa: I- Secretina: Aumenta a secreção de bicarbonato, reduz pH e retarda o esvaziamento gástrico. Correto. II- CCK: Estimula a secreção de insulina e retarda o esvaziamento gástrico. Incorreto. III- GLP-1: Estimula a produção da bile, a contração da vesícula e a secreção pancreática. Incorreto. Portanto, a sequência correta é: A) I - II - III.
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Existem inúmeras interações entre nutrição e exercício e inúmeros efeitos da nutrição em si que auxiliam nos resultados de desempenho dos exercícios. Sobre a nutrição periodizada, avalie as asserções a seguir: I- No treinamento com baixa disponibilidade de carboidratos e, com baixas concentrações de glicogênio, observa-se alta atividade da AMPK. II- Reduzir a ingestão de carboidratos e aumentar a ingestão de gordura pode aumentar as taxas de oxidação de gordura. III- Não há dados sobre dietas cetogênicas (low-carb high-fat diet) em atletas que justifiquem utilizá-las como parâmetro para melhorar no desempenho. IV- O treinamento em jejum é efetivo para regular os níveis de glicose no sangue e aumentar a utilização de gordura intramuscular a longo prazo. Assinale a alternativa correta:
I- No treinamento com baixa disponibilidade de carboidratos e, com baixas concentrações de glicogênio, observa-se alta atividade da AMPK.
II- Reduzir a ingestão de carboidratos e aumentar a ingestão de gordura pode aumentar as taxas de oxidação de gordura.
III- Não há dados sobre dietas cetogênicas (low-carb high-fat diet) em atletas que justifiquem utilizá-las como parâmetro para melhorar no desempenho.
IV- O treinamento em jejum é efetivo para regular os níveis de glicose no sangue e aumentar a utilização de gordura intramuscular a longo prazo.
A As afirmativas I, II e IV estão corretas.
B As afirmativas II e IV estão corretas.
C As afirmativas I e III estão corretas.
D As afirmativas I, II e III estão corretas.
Sobre os suplementos nutricionais, é correto afirmar que:
A A cafeína pode ser utilizada no pré-treino, mas dosagem acima de 9mg/kg ultrapassa os limites de dopagem.
B A glutamina reduz sonolência, reduz percepção da dor, reduz fadiga, estimula lipólise e termogênese.
C A creatina se mostra mais eficaz em esportes de endurance (corrida de longa distância).
D A suplementação de L-carnitina potencializa o transporte e a oxidação de ácidos graxos.
Sobre os suplementos alimentares, é correto afirmar:
A As formas farmacêuticas que podem ser utilizadas em suplementos alimentares são aquelas destinadas à administração intravenosa.
B São considerados suplementos alimentares as substâncias bioativas e probióticos e suplementos para atletas.
C O Conselho Federal de Medicina recomenda a compra on-line do produto, por ser mais confiável do que as lojas físicas.
D É seguro utilizar suplementos alimentares, visto que os perigos da contaminação com substâncias ilícitas são mínimos.
A biodisponibilidade dos nutrientes é a fração do composto efetivamente absorvida, metabolizada e disponível em seu local de ação em quantidades efetivas. Sobre a biodisponibilidade, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas. ( ) O termo biodisponibilidade foi inicialmente proposto para a área da farmacologia. ( ) A simples presença do composto do alimento no organismo não garante que este seja absorvido. ( ) O processo de absorção dos nutrientes tem interferência direta dos fatores exógenos, relativos à matriz alimentar, não tendo alteração quando se refere ao metabolismo e saúde do organismo. ( ) Os nutrientes podem interagir entre si, tanto
( ) O termo biodisponibilidade foi inicialmente proposto para a área da farmacologia.
( ) A simples presença do composto do alimento no organismo não garante que este seja absorvido.
( ) O processo de absorção dos nutrientes tem interferência direta dos fatores exógenos, relativos à matriz alimentar, não tendo alteração quando se refere ao metabolismo e saúde do organismo.
( ) Os nutrientes podem interagir entre si, tanto
de maneira positiva, quanto negativa no processo de absorção pelo organismo.
( ) Genética é um fator inerente ao indivíduo que pode interferir na biodisponibilidade de diferentes nutrientes.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
A
V – V – F – V – V.
B
V – F – V – F – V.
C
F – F – V – F – F.
D
F – V – F – V – F.
Quanto à digestão dos lipídios, é correto afirmar:
A
A digestão dos lipídios começa no estômago pela ação da lipase gástrica.
B
A digestão dos lipídios começa no intestino delgado pela ação das colônias bacterianas.
C
A digestão dos lipídios começa na boca pela ação da lipase lingual.
D
A digestão dos lipídios começa no intestino delgado pela ação da lipase pancreática.
Sobre o substrato energético, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas.
A
F – V – F – V – F.
B
F – V – V – V – F.
C
V – F – V – F – V.
D
V – V – F – V – F.
Sobre o Ciclo de Cori, é correto afirmar que:
A
Ocorre no músculo esquelético, quando a velocidade da glicólise é menor do que a do ciclo do ácido cítrico.
B
Ocorre quando fígado e músculo estabelecem uma relação antagonista e o ciclo de reações também é conhecido como beta-oxidação.
C
Ocorre no fígado, quando parte do piruvato será convertido a lactato, captado pelo músculo esquelético e tornando-se substrato para a gliconeogênese.
D
Ocorre quando o músculo esquelético consome glicose (produzindo lactato) e o lactato é levado ao fígado (convertido novamente em glicose).
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