A avaliação sensorial dá suporte técnico para pesquisa, industrialização, marketing e controle de qualidade. Sobre o número máximo de amostras ofer...
A avaliação sensorial dá suporte técnico para pesquisa, industrialização, marketing e controle de qualidade. Sobre o número máximo de amostras oferecidas, sem causar fadiga sensorial, assinale a alternativa CORRETA: A) Experiência do avaliador, tipo de teste e quantidade do produto. B) Propriedades químicas, experiência do avaliador e propriedades físicas. C) Propriedades físicas, tipo de teste e vida útil do produto. D) Quantidade do produto, vida útil do produto e propriedades químicas.
💡 1 Resposta
Ed 
Para garantir que a avaliação sensorial não cause fadiga sensorial, o número máximo de amostras oferecidas depende da experiência do avaliador, do tipo de teste e da quantidade do produto. Portanto, a alternativa correta é: A) Experiência do avaliador, tipo de teste e quantidade do produto.
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