Para a determinação dos componentes dos alimentos existem dois métodos básicos: os métodos convencionais e métodos instrumentais. Considerando as i...

Para a determinação dos componentes dos alimentos existem dois métodos básicos: os métodos convencionais e métodos instrumentais. Considerando as informações apresentadas, avalie as afirmativas a seguir sobre os métodos de análises dos alimentos. Os métodos convencionais não necessitam de nenhum equipamento sofisticado, isto é, necessitam apenas de vidrarias e reagentes. II Os métodos instrumentais necessitam de equipamentos eletrônicos sofisticados. Ⅲ Os métodos instrumentais são menos exatos e sensíveis que os métodos convencionais, portanto, deve ser dada preferência sempre aos métodos convencionais. É correto apenas o que se afirma em Escolha uma opção: A. I B. lell C. II D. II e III E. I e III