A respeito dos aspectos alimentares e nutricionais do idoso, marque a alternativa que não descreve as recomendações adequadas nesta fase da vida. S...

Vamos analisar as alternativas: A) Sugere-se o consumo, aproximado, de 0,4 g/kg/peso/refeição de proteína de alto valor biológico (rica em leucina) distribuídas em no mínimo 3 refeições/dia para melhorar o estímulo à síntese proteica muscular. Para melhorar a aceitação alimentar do idoso, é relevante estimular a realização das refeições em local agradável e de preferência em companhia, estando atento à apresentação do prato e à temperatura de consumo dos alimentos. As necessidades de carboidratos e lipídios não são alteradas com a idade, devendo seguir as recomendações estabelecidas pelas DRI e ficar atento com a qualidade dos alimentos que são fontes desses nutrientes. B) As dietas devem ser, preferencialmente, hiperosmolares, se intermitente o volume não afetará o paciente. A alternativa correta que não descreve recomendações adequadas para a alimentação do idoso é a alternativa B, pois dietas hiperosmolares não são recomendadas para idosos. Espero ter ajudado! Se tiver mais alguma dúvida, estou à disposição.