NÃO é uma alteração que ocorre durante o armazenamento dos ovos: A. O pH da clara fica menos ácido. B. O pH da clara fica mais ácido. C. A quant...
NÃO é uma alteração que ocorre durante o armazenamento dos ovos:
A.
O pH da clara fica menos ácido.
B.
O pH da clara fica mais ácido.
C.
A quantidade de ar dentro da casca aumenta.
D.
A clara fica menos viscosa.
E.
A gema achata-se.
💡 1 Resposta
Ed 
Durante o armazenamento dos ovos, a alteração que NÃO ocorre é a opção B) O pH da clara fica mais ácido.
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