O lipídeo que é armazenado nos adipócitos e utilizado como reserva energética é principalmente o triglicerídeo. Os triglicerídeos são formados por glicerol e ácidos graxos, e quando o corpo precisa de energia, eles são quebrados em ácidos graxos livres e glicerol, que podem ser utilizados pelas células para gerar ATP. Além disso, o tecido adiposo também desempenha um papel importante na regulação do metabolismo e na produção de hormônios.