Assinale a alternativa correta. Quando podemos utilizar a declaração simplificada da tabela nutricional? a) Quando o alimento apresentar quantidade...

Vamos analisar as opções de resposta: a) Quando o alimento apresentar quantidade moderada de nutrientes e ingredientes: Esta opção está incorreta, pois a declaração simplificada da tabela nutricional é utilizada para alimentos com composição nutricional básica e ingredientes simples. b) Quando o alimento for embalado na ausência do consumidor: Esta opção está correta, pois a declaração simplificada é permitida para alimentos embalados na ausência do consumidor. c) Quando o alimento for produzido em pequena escala: Esta opção está incorreta, pois a escala de produção não determina o uso da declaração simplificada. d) Quando o alimento for destinado exclusivamente para exportação: Esta opção está incorreta, pois a declaração simplificada não está relacionada ao destino do alimento. e) Quando o alimento for vendido em embalagens maiores que 1kg: Esta opção está incorreta, pois o tamanho da embalagem não influencia no uso da declaração simplificada. Portanto, a alternativa correta é a letra b) Quando o alimento for embalado na ausência do consumidor.