Estudo de Caso – Avaliação Nutricional Método Recordatório 24h. Quais são as vantagens e desvantagens do método Recordatório 24h? o questionário é ...

Estudo de Caso – Avaliação Nutricional Método Recordatório 24h. Quais são as vantagens e desvantagens do método Recordatório 24h?
o questionário é bem simples de ser respondido e como é o nutricionista que deve fazer a entrevista, é possível utilizado em pessoas que são analfabetas ou que não podem ler por conta própria.
o fato desse instrumento poder ser aplicado em qualquer faixa etária, desde crianças até idosos.
esse recordatório pode não trazer o hábito alimentar verdadeiro do paciente. Por exemplo, se a consulta for depois de um feriado de natal, certamente haverá alimentos que fogem do padrão.
é imprescindível que o nutricionista saiba fazer a avaliação com precisão. Ele precisa direcionar a resposta para uma informação verdadeira, mas não pode parecer tendencioso e nem incentivar respostas.