(EBSERH -2015) O colesterol desempenha papel importante na biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar, além de ser componente integrante da...

(EBSERH -2015) O colesterol desempenha papel importante na biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar, além de ser componente integrante da membrana celular. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta. Para o tratamento das dislipidemias, recomenda-se ingestão diária inferior a 300mg. Os alimentos fontes de colesterol são os produtos de origem vegetal, como os óleos vegetais. Todos os tecidos são capazes de sintetizar o colesterol, não havendo evidências para sua necessidade dietética. O nível máximo de ingestão tolerável (UL) para o colesterol é de 350 mg/dia. O aumento na ingestão de colesterol pode elevar os níveis de LDL, porém não aumenta o risco de doenças coronarianas.