A reação química mencionada é classificada como A adição. B oxirredução. C fermentação. D hidrogenação.

Vamos analisar as opções: A) Adição: Geralmente refere-se à adição de substâncias a uma molécula, não a uma reação química em si. B) Oxirredução: Envolve transferência de elétrons entre espécies químicas, comumente conhecida como reação de oxidação-redução. C) Fermentação: Processo metabólico em que organismos vivos convertem carboidratos em álcool ou ácidos. D) Hidrogenação: Adição de hidrogênio a uma substância. A reação química mencionada parece se encaixar melhor na opção B) Oxirredução.