Baseado nos conhecimentos das diferentes formas que o pescado pode ser comercializado, correlacione as colunas e depois marque a alternativa com a ...

Baseado nos conhecimentos das diferentes formas que o pescado pode ser comercializado, correlacione as colunas e depois marque a alternativa com a sequência correta: Pescado fresco Pescado resfriado Pescado em conserva Pescado em semiconserva Pescado curado ( ) Aquele proveniente de pescado, tratado pelo sal, com ou sem aditivos. ( ) É o pescado embalado e mantido em temperaturas entre -0,5 a -2ºC. ( ) Aquele elaborado com pescado, com adição de ingredientes, envasado em recipientes hermeticamente fechados e submetido à esterilização comercial. ( ) Aquele que não fui submetido a qualquer processo de conservação, a não ser pela ação do gelo, mantido em temperaturas próximas à do gelo fundente. ( ) Aquele obtido pelo tratamento específico do pescado por meio do sal, com adição ou não de ingredientes, envasado em recipientes hermeticamente fechados, não esterilizados pelo calor, conservado ou não sob refrigeração. 5-2-4-1-3 5-2-3-1-4 4-1-5-2-3 3-1-4-5-2 2-4-5-1-3