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O Método de Kjeldahl é utilizado para: a. Determinação de nitrogênio total em amostra de proteína. b. Determinação de iodo total em amostra de prot...

O Método de Kjeldahl é utilizado para:
a. Determinação de nitrogênio total em amostra de proteína.
b. Determinação de iodo total em amostra de proteína.
c. Determinação de oxigênio total em amostra de proteína.
d. Determinação de carbono total em amostra de proteína.
e. Determinação de ferro total em amostra de proteína.
a. Determinação de nitrogênio total em amostra de proteína.
b. Determinação de iodo total em amostra de proteína.
c. Determinação de oxigênio total em amostra de proteína.
d. Determinação de carbono total em amostra de proteína.
e. Determinação de ferro total em amostra de proteína.

Essa pergunta também está no material:

4ANALISE DE ALIMENTOS - UNIDADE 02
9 pág.

Bromatologia Faculdades São JoséFaculdades São José

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Para determinação de nitrogênio total em amostra de proteína.

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