A diferença entre transferência de calor e transferência de massa está relacionada aos mecanismos envolvidos em cada processo. Analisando as opções: A. A força motriz na transferência de calor e massa é a diferença de concentração - Esta afirmação não está correta, pois a diferença de concentração é a força motriz para a transferência de massa, não de calor. B. A transferência de massa ocorre em todo o meio e manifesta-se como um aumento da temperatura. Da mesma forma, alguns problemas de transferência de calor envolvem reações químicas que ocorrem dentro do meio e resultam na geração de uma espécie dentro dele - Esta opção mistura conceitos de transferência de calor e massa de forma incorreta. C. Na transferência de calor e massa ocorre transferência de calor por radiação - Esta afirmação não está correta, pois a transferência de calor por radiação é um mecanismo específico de transferência de calor, não de massa. D. Na transferência de calor, o calor é transportado por convecção, condução e radiação e, na transferência de massa, o calor é transferido por difusão e convecção - Esta opção está incorreta, pois mistura conceitos de calor e massa de forma inadequada. E. A força motriz para a transferência de calor é a diferença de concentração e para transferência de massa é a diferença de temperatura - Esta opção está correta, pois a diferença de temperatura é a força motriz para a transferência de calor, enquanto a diferença de concentração é a força motriz para a transferência de massa. Portanto, a alternativa correta é: E. A força motriz para a transferência de calor é a diferença de concentração e para transferência de massa é a diferença de temperatura.