Analisando as opções apresentadas: A. Este capítulo trata da combinação de alimentos para o preparo de refeições - Esta afirmação está relacionada a dicas práticas de alimentação saudável, mas não necessariamente ao Capítulo 5 do guia alimentar. B. Este capítulo levanta as limitações metodológicas do guia alimentar - Não é o foco do Capítulo 5, que trata mais de orientações práticas. C. O Capítulo 5 identifica obstáculos prováveis à adesão das orientações do guia e fornece sugestões de solução - Esta afirmação está alinhada com o propósito do Capítulo 5, que visa auxiliar na aplicação das orientações do guia. D. O Capítulo 5 reconhece problemas para a adoção das recomendações, sem, no entanto, trazer sugestões claras de ações de enfrentamento - Esta afirmação não condiz com o propósito do Capítulo 5, que busca fornecer sugestões para superar obstáculos. E. Este capítulo demonstra sugestões culinárias para cardápios com alimentos minimamente processados - Embora possa haver sugestões culinárias, o foco principal do Capítulo 5 não é apenas nesse aspecto. Portanto, a opção correta é: C. O Capítulo 5 identifica obstáculos prováveis à adesão das orientações do guia e fornece sugestões de solução.