Grátis: A respeito dos monossacarídeos, assinale a alternativa correta: Enquanto a frutose é encontrada em frutas e mel a galactose encontra-se livremente ... – Questões Respondidas

Dietética

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A respeito dos monossacarídeos, assinale a alternativa correta:
Enquanto a frutose é encontrada em frutas e mel a galactose encontra-se livremente nos produtos lácteos
São moléculas simples, compostas por dois monômeros.
Glicose é encontrada no açúcar de mesa, nas carnes, massas, mel.
Podem ser hidrolisados a moléculas mais simples para que assim sejam absorvidos pelo organismo.
Glicose, frutose e galactose são os monossacarídeos de importância em nutrição.
a. Enquanto a frutose é encontrada em frutas e mel a galactose encontra-se livremente nos produtos lácteos
b. São moléculas simples, compostas por dois monômeros.
c. Glicose é encontrada no açúcar de mesa, nas carnes, massas, mel.
d. Podem ser hidrolisados a moléculas mais simples para que assim sejam absorvidos pelo organismo.
e. Glicose, frutose e galactose são os monossacarídeos de importância em nutrição.

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Ed

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Analisando as informações fornecidas na descrição da pergunta, podemos identificar que a alternativa correta é: a) Enquanto a frutose é encontrada em frutas e mel a galactose encontra-se livremente nos produtos lácteos. Essa alternativa está correta, pois descreve corretamente a presença da frutose em frutas e mel, e da galactose nos produtos lácteos, destacando a distribuição desses monossacarídeos em alimentos específicos.

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Assinale a alternativa correta sobre metabolismo:
O metabolismo inicia no momento que o organismo utiliza os nutrientes como fonte de energia para as células, não envolvendo a absorção dos mesmos.
Divide-se em anabolismo que é a degradação de compostos grande e catabolismo que é a síntese de compostos.
É o conjunto de reações químicas relacionadas somente a síntese dos nutrientes na célula.
Envolve o catabolismo dos nutrientes no intuito de quebrar em partículas menores para serem eliminados, sem fornecer energia.
O conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula é chamado de metabolismo.
a. O metabolismo inicia no momento que o organismo utiliza os nutrientes como fonte de energia para as células, não envolvendo a absorção dos mesmos.
b. Divide-se em anabolismo que é a degradação de compostos grande e catabolismo que é a síntese de compostos.
c. É o conjunto de reações químicas relacionadas somente a síntese dos nutrientes na célula.
d. Envolve o catabolismo dos nutrientes no intuito de quebrar em partículas menores para serem eliminados, sem fornecer energia.
e. O conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula é chamado de metabolismo.

Assinale a alternativa que apresenta os fatores que o estudo da nutrição contempla:
Somente a preocupação com as alterações físico-químicas que ocorre durante o processamento, acondicionamento e preparo.
Preocupação com a coloração e cozimento dos alimentos no intuito de ocorrer à perda de nutrientes, além das alterações físico-químicas que ocorrem durante os processamentos variados de acondicionamento e preparo.
Produção dos alimentos, preservação das condições higiênicas-sanitárias de manipulação, armazenamento, distribuição para o consumo e alterações físico-químicas que ocorrem durante os processamentos variados de acondicionamento e preparo.
Trabalho, Lazer e preservação das condições higiênico-sanitárias de manipulação, armazenamento e distribuição para o consumo.
Produção dos alimentos, custo dos alimentos, condições higiênicas-sanitárias de manipulação, armazenamento e perdas nutricionais que ocorrem somente na cocção dos alimentos.
a. Somente a preocupação com as alterações físico-químicas que ocorre durante o processamento, acondicionamento e preparo.
b. Preocupação com a coloração e cozimento dos alimentos no intuito de ocorrer à perda de nutrientes, além das alterações físico-químicas que ocorrem durante os processamentos variados de acondicionamento e preparo.
c. Produção dos alimentos, preservação das condições higiênicas-sanitárias de manipulação, armazenamento, distribuição para o consumo e alterações físico-químicas que ocorrem durante os processamentos variados de acondicionamento e preparo.
d. Trabalho, Lazer e preservação das condições higiênico-sanitárias de manipulação, armazenamento e distribuição para o consumo.
e. Produção dos alimentos, custo dos alimentos, condições higiênicas-sanitárias de manipulação, armazenamento e perdas nutricionais que ocorrem somente na cocção dos alimentos.

No metabolismo humano, todos os tipos de carboidratos digeríveis se transformam em:

a. Glicose
b. Sacarose
c. Galactose
d. Frutose
e. Lactose

Quanto aos micronutrientes, pode-se afirmar que:
São absorvidos no intestino após sofrer alterações.
São necessários em menor quantidade ao organismo.
As vitaminas, minerais e fibras alimentares são considerados micronutrientes.
a. São absorvidos no intestino após sofrer alterações.
b. São necessários em menor quantidade ao organismo.
c. As vitaminas, minerais e fibras alimentares são considerados micronutrientes.
d.
e.

Sabendo o que é digestão e absorção, assinale a alternativa correta:
a. Absorção é a simplificação do alimento até sua menor unidade, possibilitando seu aproveitamento pelo organismo.
b. A simplificação do alimento até sua menor unidade, possibilitando seu aproveitamento pelo organismo é chamado de digestão.
c. O ingresso do nutriente na circulação, através das vilosidades intestinais é chamado de digestão ou absorção.
d. O ingresso do nutriente na circulação através das vilosidades intestinais é chamado de digestão
e. A eliminação dos produtos do metabolismo utilizados pelo organismo chama-se digestão.

Sobre macronutrientes, assinale a alternativa correta:
a. Os macronutrientes são os carboidratos, proteínas e lipídios e a quebra destes não fornece energia.
b. São necessários ao organismo em grandes quantidades, porém não precisam ser quebrados para serem absorvidos pelo organismo.
c. Os macronutrientes são os carboidratos, proteínas e lipídios e a quebra destes fornece energia.
d. Enquanto os carboidratos e proteínas fornecem 4 calorias, os lipídios fornecem 7 calorias
e. São necessários ao organismo em pequenas quantidades, necessitando serem quebrados para serem absorvidos pelo organismo.

Sobre nutrição, analise as afirmacoes: (.....) É uma ciência que estuda somente a composição química dos alimentos (.....) Estuda os mecanismos pelos quais o organismo ingere, assimila e utiliza os nutrientes (.....) É um processo involuntário e inconsciente (.....) Fatores econômicos, sociais, culturais e psicológicos não interferem na nutrição (.....) As fases da nutrição são alimentação, metabolismo e excreção. A alternativa que apresenta a sequencia correta é:
a. F,V,F,V,V
b. V,V,F,F,F
c. F,F,V,F,F
d. V,V,V,F,F
e. F,V,V,F,V