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O ato de comer envolve aspectos alimentares e nutricionais e compreender estes aspectos é essencial para o nutricionista. Para isto, é preciso entender cada conceito para poder realizar um diagnóstico preciso, como exemplo identificar que o consumo alimentar está adequado, enquanto o consumo nutricional está inadequado, ou ainda, se o paciente sente fome ou fome hedônica. Diante da necessidade de compreender estes conceitos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Nutrição. II- Alimentação. III- Alimento. IV- Comida.
( ) Funções nutricionais, mas também culturais e simbólicas.
( ) Ciência da modernidade com foco no estudo dos nutrientes.
( ) Criação histórico-cultural, ligada às relações humanas mediadas pela comida.
( ) Funções destinadas à formação, ao desenvolvimento e à manutenção do organismo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A IV - II - I - III.
B IV - I - II - III.
C III - I - II - IV.
D III - II - I - IV.
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Questões Para o Saber

há 2 anos

Respostas

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ano passado

Vamos analisar cada item e suas correspondências: Coluna A: I - Nutrição. II - Alimentação. III - Alimento. IV - Comida. Agora, vamos correlacionar os itens com as descrições: 1. Funções nutricionais, mas também culturais e simbólicas: IV - Comida (a comida envolve aspectos culturais e simbólicos). 2. Ciência da modernidade com foco no estudo dos nutrientes: I - Nutrição (a nutrição é a ciência que estuda os nutrientes). 3. Criação histórico-cultural, ligada às relações humanas mediadas pela comida: II - Alimentação (a alimentação é uma prática social e cultural). 4. Funções destinadas à formação, ao desenvolvimento e à manutenção do organismo: III - Alimento (os alimentos têm funções nutricionais essenciais para o organismo). Portanto, a sequência correta é: A IV - II - I - III.

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há 2 anos

Vamos analisar cada item: I- Nutrição. II- Alimentação. III- Alimento. IV- Comida. Agora, vamos correlacionar os itens com as descrições corretas: IV- Comida: Criação histórico-cultural, ligada às relações humanas mediadas pela comida. II- Alimentação: Funções nutricionais, mas também culturais e simbólicas. I- Nutrição: Funções destinadas à formação, ao desenvolvimento e à manutenção do organismo. III- Alimento: Ciência da modernidade com foco no estudo dos nutrientes. Portanto, a sequência correta é: B) IV - I - II - III.

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A partir dos tipos de dados, níveis de observações dos fenômenos envolvidos ao ato de se alimentar e perguntas utilizadas para identificá-los, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Norma individual. II- Opiniões. III- Práticas reconstruídas. IV- Práticas declaradas.
( ) Quem deve cozinhar?
( ) O que você comprou na semana passada?
( ) Como você cozinha determinado alimento?
( ) O que você pensa de alguém que compra este alimento?
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A I - II - IV - III.
B IV - III - I - II.
C II - IV - I - III.
D I - III - IV - II.

Sobre as diferentes técnicas de coleta de dados, assinale a alternativa CORRETA:

A A entrevista semiestruturada é composta por perguntas fechadas na qual o entrevistado deve assinalar uma resposta correta.
B O tratamento de dados secundários é uma técnica que utiliza dados já coletados que serão analisados ou tratados com outra finalidade.
C A observação participante é uma técnica utilizada para reconstruir a sua própria história alimentar.
D O questionário é composto por perguntas abertas que tem por objetivo deixar o entrevistado à vontade para falar.

A atitude alimentar é definida como crenças, pensamentos, sentimentos, comportamentos e relacionamentos com os alimentos. E compreender a atitude alimentar é essencial para entendermos a relação do indivíduo com os alimentos e sua dieta e por consequência o comportamento alimentar. A atitude alimentar perpassa por três componentes. Sobre isso, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Afetivo. II- Cognitivo. III- Volitivo.
( ) Refere-se a crenças e conhecimentos sobre o objeto.
( ) Refere-se à intenção (vontade) comportamental em relação ao objeto.
( ) Refere-se a sentimentos, humor e emoções causados por um objeto específico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A II - I - III.
B I - III - II.
C III - II - I.
D II - III - I.

Estima-se que por dia fazemos cerca de duzentas escolhas alimentares, cada uma delas determinada por vários fatores. Assim, para realizar um aconselhamento dietético correto, é preciso primeiro que o nutricionista entenda esse processo (ALVARENGA et al., 2019). Sobre as escolhas alimentares e seus determinantes, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Escolha alimentar relacionada ao alimento. II- Escolha alimentar relacionada ao ambiente determinada por fatores socioculturais. III- Escolha alimentar relacionada ao comedor por fatores socioeconômicos. IV- Escolha alimentar relacionada ao comedor por fatores antropológicos e psicológicos.
( ) Quando Bruna sai com suas amigas costuma comer açaí. Não é seu alimento preferido, mas todas as amigas gostam.
( ) Pedro não come manga e leite na mesma refeição, pois acredita que faz mal.
( ) José é metalúrgico e a sua esposa está desempregada. No carrinho de compras só tem itens essenciais.
( ) Ana é muito cuidadosa com a sua saúde, por isso escolhe alimentos saudáveis para consumir.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A IV - III - I - II.
B II - IV - I - III.
C IV - II - III - I.
D II - IV - III - I.

III- Não há restrições em relação ao tipo de produto ou serviço que pode ser anunciado para crianças, desde que a abordagem seja ética.
IV- A norma não prevê penalidades para o descumprimento das diretrizes estabelecidas em relação à publicidade infantil.
Assinale a alternativa CORRETA:

A As sentenças I, II e IV estão corretas.
B As sentenças III e IV estão corretas.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças II e III estão corretas.

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