Ao analisar as informações fornecidas, é possível identificar que o consumo excessivo de alimentos lipídicos hipercalóricos pode acarretar problemas de saúde. Portanto, é importante saber qual a recomendação adequada para a utilização de lipídeos na dieta. Analisando as opções fornecidas: A) O consumo de lipídeos na dieta não deve ser superior a 20% do total de calorias ingeridas diariamente. - Esta opção está de acordo com as recomendações nutricionais, que geralmente indicam um consumo moderado de lipídeos. B) O consumo de lipídeos na dieta deve ser minimizado, limitando a ingestão a valores inferiores a 10% do total calórico diário. - Esta opção propõe uma restrição muito severa de lipídeos, o que pode não ser saudável, pois os lipídeos desempenham funções importantes no organismo. C) Devem ser ingeridos apenas fontes de lipídeos insaturados, como óleos vegetais e frutas. - Esta opção restringe demais a variedade de fontes de lipídeos na dieta, excluindo fontes importantes como as proteínas animais. D) A ingestão de lipídeos saturados e insaturados, de diversas fontes alimentares é necessária para a manutenção das concentrações lipídicas ideais. - Esta opção destaca a importância de consumir uma variedade de fontes de lipídeos, o que é mais condizente com as recomendações nutricionais. E) O consumo de lipídeos na dieta deve ser superior a 30% do total calórico ingerido diariamente. - Esta opção propõe um consumo elevado de lipídeos, o que pode ser prejudicial à saúde. Portanto, a alternativa correta sobre a utilização de lipídeos na dieta é: A) O consumo de lipídeos na dieta não deve ser superior a 20% do total de calorias ingeridas diariamente.