Vamos analisar cada afirmativa: I. Os principais critérios de avaliação dos elementos patrimoniais (estoques, cálculos de depreciação, amortização e exaustão, dentre outros). Correto, as notas explicativas devem indicar os critérios utilizados para avaliar os elementos patrimoniais. II. Os investimentos em outras sociedades, quando relevantes. Correto, as notas explicativas devem incluir informações sobre investimentos em outras sociedades, quando esses forem relevantes. III. O aumento de valor de elementos do ativo resultante de novas avaliações (reavaliação). Correto, as notas explicativas devem indicar o aumento de valor de elementos do ativo resultante de reavaliações. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas corretas é: I, II e III.