As instituicões de saude desenvolvem diversos procedimentos de promoção, prevenção, atenção e recuporadão da saudo. Essas atividades são realizadas por uma equipe multiprofissional, munida de insumos e equipamentos, além das instalações de infraestrutura adequadas. Esses compõem o processo operacional de trabalho, que na área da saúde é extremamente regulado por leis e órgãos fiscalizadores. O processo operacional de trabalho esta vulneravel aos riscos operacionais, que podemos definir como