Vamos analisar cada afirmativa: I. Uma alternativa é atrelar a produção aos picos de vendas, resultando em grande capacidade de produção anual. Falso. Para produtos sazonais, atrelar a produção aos picos de vendas pode levar a uma capacidade ociosa fora da temporada, não necessariamente resultando em grande capacidade de produção anual. II. A empresa pode manter seu ritmo de produção de forma constante, com menor capacidade produtiva e maior investimento em estoques. Verdadeiro. Essa é uma estratégia comum para lidar com produtos sazonais, onde a produção é mantida constante e os estoques são aumentados para atender à demanda sazonal. III. A empresa deve manter somente uma ou duas linhas de produtos de forma a garantir o nível de produção e vendas esperado. Falso. Manter apenas uma ou duas linhas de produtos pode limitar a flexibilidade e a capacidade de atender a diferentes demandas, especialmente em um mercado sazonal. Com base nas análises, a única afirmativa verdadeira é a II. Portanto, a alternativa correta é: E. ( ) II, apenas.