Para o diagnóstico e tratamento dos transtornos alimentares, é fundamental contar com profissionais que tenham formação específica e conhecimento nas áreas de nutrição e saúde mental. Analisando as opções: a) Professor de educação física - Embora possa ajudar na atividade física, não é especializado em transtornos alimentares. b) Nutricionista e psicólogo especializado - Esta opção é a mais adequada, pois o nutricionista pode ajudar na reeducação alimentar e o psicólogo pode tratar os aspectos emocionais e comportamentais relacionados aos transtornos alimentares. c) Personal trainer - Focado em treinamento físico, não possui a formação necessária para tratar transtornos alimentares. d) Fisioterapeuta - Embora importante em reabilitação física, não é o profissional adequado para tratar transtornos alimentares. e) Treinador esportivo - Semelhante ao personal trainer, não é especializado em transtornos alimentares. Portanto, a alternativa correta é: b) Nutricionista e psicólogo especializado.