Para responder à sua pergunta, precisamos identificar qual das opções não é uma ação do Sistema Único de Saúde (SUS) conforme a Lei N° 8.080 de 19 de setembro de 1990. Vamos analisar as alternativas: a) Vigilância sanitária - Esta é uma ação do SUS, que visa proteger a saúde da população. b) Assistência terapêutica integral, inclusive farmacêutica - Também é uma ação do SUS, que abrange a assistência à saúde de forma integral. c) Assistência terapêutica integral, inclusive a nutricional - Esta também é uma ação do SUS, que inclui a nutrição como parte da assistência à saúde. d) Saúde do trabalhador - Esta é uma ação do SUS, que se preocupa com a saúde dos trabalhadores. e) Vigilância epidemiológica - Esta é uma ação do SUS, que envolve o monitoramento e controle de doenças. Analisando as opções, todas as alternativas apresentadas são ações do SUS. No entanto, a questão pede para identificar uma exceção. Como não há uma alternativa que claramente não se encaixe nas ações do SUS, a resposta correta não pode ser determinada com base nas opções fornecidas. Se você tiver mais informações ou se houver um erro na transcrição das alternativas, por favor, crie uma nova pergunta.