Analisando o texto apresentado, ele menciona a organização da produção colonial em função das economias centrais e o funcionamento global do sistema, o que remete a um contexto de controle e monopólio sobre a produção e o comércio. Vamos analisar as alternativas: A) sistema colonial - Esta opção se refere diretamente ao controle que a metrópole exerce sobre as colônias, o que se alinha com a descrição do texto. B) encomienda - Este termo se refere a um sistema de trabalho forçado nas colônias espanholas, não se aplicando ao contexto do texto. C) feudalismo - Este é um sistema econômico e social que não se relaciona diretamente com a economia colonial mencionada. D) livre comércio - Esta opção contraria a ideia de um sistema monopolizador, já que o livre comércio implica em liberdade nas trocas comerciais. Diante da análise, a alternativa correta que faz referência ao grande mecanismo monopolizador mencionado no texto é: A) sistema colonial.