Vamos analisar cada afirmativa: I. Incentivar a exposição solar indiscriminada, tendo em vista a obtenção de vitamina D. Falso. Embora a vitamina D seja importante, a exposição solar deve ser feita de forma controlada e segura, evitando riscos de queimaduras e câncer de pele. II. Avaliar os níveis séricos de vitamina D e recomendar a suplementação, quando necessário. Verdadeiro. Essa é uma prática adequada, pois o nutricionista pode avaliar a necessidade de suplementação de vitamina D com base nos níveis séricos. III. Prescrever medicamentos para o alívio da dor. Falso. O nutricionista não é autorizado a prescrever medicamentos; essa função é do médico. Com base nas análises, a única afirmativa correta é a II. Portanto, a alternativa correta é: a) Apenas a II.