Para analisar as opções sobre cultura, vamos considerar o que cada uma delas afirma: a) "Qualquer comportamento que se torne rotineiro pode ser considerado cultura, mesmo que seja um comportamento individual." - Essa afirmação é problemática, pois a cultura geralmente envolve comportamentos e práticas compartilhadas por um grupo, e não apenas comportamentos individuais. b) "É um conjunto de dados e conhecimentos organizados que podem constituir referência sobre um fenômeno e compõe o saber humano." - Esta definição é mais abrangente e se alinha melhor com a ideia de cultura como um conjunto de conhecimentos, práticas e valores que são compartilhados e transmitidos entre os membros de uma sociedade. Diante dessa análise, a opção correta é: b.