Para determinar o coeficiente de excesso de ar a partir da análise dos produtos da combustão, é comum utilizar a concentração de certos gases presentes nos produtos da combustão, como o dióxido de carbono (CO₂) e o oxigênio (O₂). Vamos analisar as alternativas: a) Fórmula pelo dióxido de carbono e fórmula pelo hidrogênio - O hidrogênio não é um gás típico para essa análise. b) Fórmula pelo monóxido de carbono e fórmula pelo hidrogênio - O monóxido de carbono pode ser usado, mas o hidrogênio não é relevante aqui. c) Fórmula pelo monóxido de carbono e fórmula pelo oxigênio - O monóxido de carbono pode ser usado, mas não é a principal referência. d) Fórmula pelo dióxido de oxigênio e fórmula pelo hidrogênio - O dióxido de oxigênio não é uma terminologia correta, e o hidrogênio não é relevante. e) Fórmula pelo dióxido de carbono e fórmula pelo oxigênio - Esta é a combinação correta, pois o CO₂ e o O₂ são os principais gases analisados para determinar o excesso de ar. Portanto, a alternativa correta é: e) Fórmula pelo dióxido de carbono e fórmula pelo oxigênio.