Cruzeiro do Sul.Virtual 01:04:41 MS Educação a distência A curva ABC é uma ferramenta gerencial que tem sido bastante utilizada para a administração de estoques em unidades de alimentação e nutrição (UANs). No entanto, também pode ser empregada para a definição de políticas de venda, para o planejamento da distribuição e para a programação da produção, pois permite que o administrador conheça a contribuição de cada item de matéria-prima utilizada (gêneros alimentícios, material de limpeza e descartáveis) no montante total de sua produção, além de possibilitar a identificação dos itens que devem ser priorizados ou receber uma atenção i no maior, de acordo com sua importância relativa. ABREU, E.S., SPINELLI, M. G. N., PINTO, A. M. S. Gestão de unidades de alimentação e nutrição: um modo de fazer. 8. ed. São Paulo: Editora Metha, 2023 (adaptado). C No que se refere às classificações da curva ABC, assinale a opção correta. Os gêneros da classe C são aqueles de valor monetário baixo em relação ao A montante total, correspondendo, em média, a um total de 50% a 80% dos produtos, mas com valor monetário de 10% a 20% do montante. Os gêneros da classe A são aqueles de alto valor monetário em relação ao B montante total, correspondendo, em média, a 20% dos produtos, mas com < Anterior 3/8 Próximo > 1 Lista de interesse Ideias Pesquisar