Como definir o que é um vinho

Um vinho pode ser definido como uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação do suco de uvas. Essa fermentação é realizada por leveduras que transformam os açúcares presentes nas uvas em álcool e dióxido de carbono. Os vinhos podem variar em sabor, aroma, cor e textura, dependendo de diversos fatores, como a variedade da uva, o terroir (conjunto de condições ambientais), o método de vinificação e o tempo de envelhecimento. Além disso, os vinhos podem ser classificados em diferentes categorias, como tintos, brancos, rosés, espumantes e fortificados, cada um com suas características específicas.