A irradiação é uma técnica utilizada para conservar alimentos, eliminando microrganismos e prolongando a durabilidade. Vamos analisar as opções: a) Maçãs - Embora possam ser tratadas, a irradiação não é o método mais comum para conservá-las. b) Ovos crus - A irradiação não é uma prática comum para ovos crus. c) Carne e vegetais frescos - A irradiação é frequentemente utilizada para conservar carne e vegetais, garantindo segurança alimentar e prolongando a durabilidade. d) Pão e biscoitos - Esses alimentos não são tipicamente conservados por irradiação. e) Águas minerais - A irradiação não é aplicada a águas minerais. Portanto, a opção correta é: c) Carne e vegetais frescos.