Vamos analisar cada afirmativa: I. Quando a formação da ATP ocorre sem a presença de oxigênio (O₂), diz-se que esse processo se deu através de um metabolismo anaeróbio. Porém, quando esse processo é dependente da presença de O₂, diz-se que a formação de ATP se deu através do metabolismo aeróbio. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. II. O processo de quebra (desintegração) da ATP a fim de liberar energia útil para o trabalho biológico é catalisada por uma enzima chamada lipase. Falso, a enzima que catalisa a quebra da ATP é a ATPase, e não a lipase, que é responsável pela quebra de lipídios. III. A formação de ATP pelo sistema oxidativo pode ocorrer a partir dos carboidratos e lipídios apenas. Para isso, esses substratos devem ser desintegrados e convertidos em um composto que lhes permita entrar no Ciclo de Krebs. Esse composto é chamado de Acil-CoA. Verdadeiro, a afirmativa está correta, pois os lipídios são convertidos em Acil-CoA para entrar no Ciclo de Krebs. Agora, analisando as alternativas: A) Todas as afirmativas estão corretas. (FALSO) B) As afirmativas I e II estão corretas. (FALSO) C) Apenas a afirmativa I está correta. (VERDADEIRO) D) Apenas a afirmativa III está correta. (FALSO) E) Todas as afirmativas estão incorretas. (FALSO) Portanto, a alternativa correta é: C) Apenas a afirmativa I está correta.