Vamos analisar cada uma das sentenças: I- A fitoterapia utiliza plantas medicinais para curar doenças. Os princípios ativos das plantas, que são substâncias com ação farmacológica, são a base desse tipo de tratamento. Dependendo da quantidade, eles podem ser tóxicos. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois a fitoterapia realmente utiliza plantas medicinais e seus princípios ativos podem ter efeitos farmacológicos, incluindo toxicidade em quantidades inadequadas. II- A fitoterapia usa apenas flores para preparar essências. A essência utilizada é muito diluída, não há substância suficiente para ter um efeito farmacológico. As essências florais nunca são tóxicas, pois são flutuantes na natureza e são usadas para tratar doenças emocionais e não físicas. Falso, essa afirmação é incorreta. A fitoterapia não se limita apenas ao uso de flores; utiliza várias partes da planta (folhas, raízes, cascas, etc.) e as essências florais, embora diluídas, podem ter efeitos, e a afirmação de que nunca são tóxicas não é precisa. III- A fitoterapia substituiu o uso dos compostos farmacêuticos, reduzindo a distribuição de medicamentos na rede pública. Falso, essa afirmação é incorreta. A fitoterapia não substitui os compostos farmacêuticos de forma geral; ambos podem coexistir e são utilizados em diferentes contextos. Com base nas análises, apenas a sentença I está correta. Portanto, a alternativa correta é: D. ( x) Somente a sentença I está correta.