Vamos analisar as alternativas para identificar a principal função do sistema nervoso central (SNC): A) Regular a temperatura do corpo - Essa função é mais relacionada ao sistema endócrino e ao sistema nervoso periférico, não sendo a principal do SNC. B) Coordenar as respostas do corpo a estímulos - Esta é uma função central do sistema nervoso, pois o SNC processa informações recebidas dos sentidos e coordena as respostas do corpo. C) Filtrar o sangue - Essa função é realizada pelos rins e não pelo sistema nervoso central. D) Produzir hormônios - A produção de hormônios é uma função do sistema endócrino, não do SNC. Portanto, a alternativa correta é: B) Coordenar as respostas do corpo a estímulos.