Grátis: As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contracáo. Essa substáncia de reserva se encontra ... – Questões Respondidas

Bioquímica

Colégio Objetivo

As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contracáo. Essa substáncia de reserva se encontra na forma de
A) Glicogénio.
Maltose.
Glicose.
Amido.
Sacarose.

Discussões sobre Bioquímica I

há 9 meses

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Respostas

Ed

há 9 meses

A substância de reserva que as fibras musculares estriadas armazenam na forma de carboidrato é o glicogênio. Portanto, a resposta correta é a alternativa A) Glicogênio.

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No preparo de certas massas culinárias, como páes, é comum adicionar-se um fermento que, dependendo da receita, pode ser o químico, composto principalmente por hidrogenocarbonato de sódio (NaHCO3), ou o fermento biológico, formado por leveduras. Os fermentos adicionados, sob certas condicóes, sáo responsáveis pela producação de dióxido de carbono, o que auxilia a massa a crescer.
Para explicar a producáo de dióxido de carbono, as seguintes afirmacóes foram feitas: I. Tanto o fermento químico quanto o biológico reagem com os carboidratos presentes na massa culinária, sendo o dióxido de carbono um dos produtos dessa reação. II. O hidrogenocarbonato de sódio, presente no fermento químico, pode se decompor com o aquecimento, ocorrendo a formacáo de carbonato de sódio (Na2C03), água e dióxido de carbono. III. As leveduras, que formam o fermento biológico, metabolizam os carboidratos presentes na massa culinária, produzindo, entre outras substáncias, o dióxido de carbono. IV. Para que ambos os fermentos produzam dióxido de carbono, é necessário que a massa culinária seja aquecida a temperaturas altas (cerca de 2000C), alcancadas nos fornos domésticos e industriais. Dessas afirmacóes, as que explicam corretamente a producáo de dióxido de carbono pela adicao de fermento a massa culinária sao, apenas
I. Tanto o fermento químico quanto o biológico reagem com os carboidratos presentes na massa culinária, sendo o dióxido de carbono um dos produtos dessa reação.
II. O hidrogenocarbonato de sódio, presente no fermento químico, pode se decompor com o aquecimento, ocorrendo a formacáo de carbonato de sódio (Na2C03), água e dióxido de carbono.
III. As leveduras, que formam o fermento biológico, metabolizam os carboidratos presentes na massa culinária, produzindo, entre outras substáncias, o dióxido de carbono.
IV. Para que ambos os fermentos produzam dióxido de carbono, é necessário que a massa culinária seja aquecida a temperaturas altas (cerca de 2000C), alcancadas nos fornos domésticos e industriais.
I, II e IV.
I e IV.
I e III.
I, II e IV.
I e II.

As plantas e animais utilizam diversos componentes químicos na formação de partes importantes de seus organismos ou na construção de estruturas importantes em sua sobrevivência. A seguir estão citados alguns:
Estáo corretas as afirmativas:
I. O esqueleto externo dos insetos é composto de um polissacarídeo.
II. As células vegetais possuem uma parede formada por polipeptideos.
III. Os favos das colmeias sáo constituídos por lipídios.
IV. As unhas sáo impregnadas de polissacarídeos que as deixam rígidas e impermeabilizadas.
A) I e II.
B) I e IV.
C) I e III.
D) I e III.
E) II e IV.